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平凡不起眼的香港八十後,記錄自己在世界各地的旅遊經歷,分享現居地值得珍惜的生活文化

2018-04-19

[西營盤] 粉紅公共浴室,見證社區百年變遷的利民衛生設施


帶西營盤社區導賞團,有一座建築的歷史講解,竟然預料之外獲得團友良好反應的,就是位於西營盤第二街和西邊街路口,這座外表俏麗粉紅的公共浴室,少女粉紅的造型確實蠻吸引人的目光。要提醒大家,公共浴室始終一個利民的社區衛生設施,不是觀光景點,不要胡亂使用或亂闖騷擾他人。

第二街公共浴室是接近有百年歷史,建築見證香港社區衛生設施的進步和發展。現時的模樣是1925年重建而成,第一代早於1904年開始投入服務。在20世紀初,港英政府大力在中西區興建大量社區衛生設施,例如:醫院、診所、公廁和浴室等等,如此重大的舉措,背後最大的推動力是應對香港在1894年爆發嚴重的鼠疫。那場疫症死了很多人,其後經航海交通散播全球,造成第三次全球大流行。香港成為疫症的爆發中心,驅使當局無法不重視城市衛生管理的問題。

香港早期的舊唐樓只有三四層高,沒有供水設備,淋浴如廁非常不便,衛生環境以今天標準來說有點難以接受,也衍生「倒夜香」這個昔日蓬勃一時的行業。於是,公共浴室的出現,對當時附近居民來說絕對是超級利民的德政,大幅提升他們生活質素

後期興建的唐樓依然沒有獨立的廁所和淋浴設備,年長一輩或許有更深刻的記憶:當年一個唐樓單位可以分租給多個家庭戶,一個家庭普遍有四五名小孩,一個單位住滿二十多人不是甚麼稀奇的事情。所有住戶共用淋浴的地方只得共用廚房旁邊的排水渠口,一切生活污水經這個渠口排走,傾倒污水、宰殺活雞也是同一地方,方便清理。相比之下,公共浴室的淋浴環境特別對女生來說,安全感和私隱度也多一點,可以舒舒服服洗掉一天的辛酸疲勞。所以二戰過後,浴室的使用量還是很高的。

2018-04-05

[鶴咀] 鶴咀燈塔:海角天涯的美景,香港現存歷史最悠久的燈塔


鶴咀燈塔,聳立在香港島東南端的峭璧上,多年來為香港東南海域的船隻指引方向,這座白色的燈塔是香港現存歷史最悠久的燈塔,在2006年3月3日列為法定古蹟。

蔚藍大海和天空連成一線,海浪不斷拍打礁石,激出一道又一道白色的浪花,跟崖上的白色燈塔構成一幅讓人心醉的「海角天涯」美景。雖然浪花沒有停止湍動,但是在對面的海崖遠眺鶴咀燈塔,眼前一角的白色在浪濤裡格外靜謐優雅,猶如驚濤駭浪之中一個堅定的依靠,撫慰人心,指點迷津。

2018-04-04

[限定] 井蓋展:冷門的展覽主題,從尋常的井蓋揭開鮮少關注的香港歷史領域


雖然每天在人行道、馬路邊經常見到這些鐵造的黑色物體,但你的腦海裡有浮現過「井蓋」一詞嗎?

井蓋、渠蓋、人孔井,華語的世界好像沒有一個統一的詞彙專稱,英語一般統稱為「manhole cover」。井蓋隨處可見的一個社會設施,讓人走進地底錯綜複雜的管道世界,而這些管道掌握城市人起居生活的命脈:寬頻通訊、水道、運送電力、煤氣等等,默默為城市發展作出重要貢獻,卻鮮少獲得關注和留意。或許我們潛意識避開讓人厭惡的東西,也可能過於常見,沒有特色,所以從沒有想過井蓋背後,也盛載著豐富的香港歷史。


冷門的題材,尋常的事物,長春社文化古蹟資源中心正在舉行「井蓋展」,帶領大家揭開井蓋的一些秘密,發掘背後有趣的香港城市發展歷史吧。


井蓋是鑄鐵產生的,一個小小的井蓋見證香港鑄鐵業的興衰,當初鑄鐵的技術和發展,原來跟造船業密不可分,當年的兩大船塢(太古船塢及黃埔船塢)培育了眾多鑄鐵人才。然而,城市拓展和環保政策的限制,香港的鑄鐵生產已經成為夕陽工業了。

2018-04-03

[台中] 大福鷄排:齒頰留香酥而不膩,讓人牽腸掛肚的脆炸雞排

圖片鳴謝:李小明

我不是無肉不歡的人,也不是炸物愛好者,儘管很多人超愛吃台灣的炸雞排,我覺得還好,不是自己的心頭好。倒是這次台中友人在地帶路,私心推薦一個炸雞排店絕不可錯過,講得如此吸引,當然要見識一下。

親身嚐過之後,必須承認這可能是我吃過最美味的台灣炸雞排!所有點單都是現炸,需要稍等一下,但等待是值得的。第一時間拿在手上,雞排挺有份量,熱呼呼的感覺很棒。

薄薄的金黃外皮炸得十分香脆,咬了一口,完全沒有滿口都是油的飽膩感。鮮嫩又多汁的肉每吃一口,香噴噴的雞肉味道充滿口腔。或許當時真的肚子很餓,一口接一口很快就把整塊清光,心裡一直讚嘆,真的很美味喔~吃完之後,竟然覺得很空虛不夠滿足,心裡還想繼續多吃一塊半塊。雞排有原味和辣味的選擇,按自己喜好點選吧。

2018-04-02

[台中] 新盛綠川水岸廊道:舊區川流重生,漫步台中的小京都水岸


再遊台中,剛好這次也是住在中區舊城地帶。午後在地友人帶我們跑遍城裡好幾個點,吃了不少美味,有點小飽,所以晚上去逢甲夜市之前,說要帶我們逛逛台中最夯最新的景點,順道消食一下,而且保證是我兩年前沒見過的地方。

目的地原來是貫穿台中中區的綠川,其實兩年前我也路經此地,只是周邊景貌截然不同。河川經過重整再生,水道兩旁鋪設走道,環境非常適合來這裡散散步。形象重新的綠川已經成為台中打卡熱點之一。


白天屬於恬靜宜人的綠川兩岸,入夜後川河旁邊的花草樹木立刻換裝,猶如穿上一件件璀璨的華麗霓裳,把綠川打扮成散發光芒的少女,讓人無法轉移目光。


綠川原名「新盛溪」,台中四大河川之一,流經繁華一時的中區。不少台中人看到現在河川的景貌, 應該跟記憶中的綠川很不一樣。
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